仚屳氽汆怎么读 xiān xiān tǔn cuān(一种涮锅的烹饪方式)

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生活中是有很多的生僻字的，因为有些字在日常的生活中用不上，所以这样的生僻字很少有人认识，但是有些生僻字是大家比较常见的，认识却不知道怎么读，那么仚屳氽汆怎么读？他们的读音是：xiānxiāntǔncuān，意思是一种把新鲜食材放在热油或者是热汤里面涮着吃，一种烹饪的方式。

仚屳氽汆怎么读？这四个字是非常的相像的，而正确的读音是：xiānxiāntǔncuān，仔细看这四个字是有不一样的地方的，而在意思上也是有不一样的，我们一起来看看吧。

1、仚：人在山上，和古代的仙是一样的，表示的是隐居在山上的仙人。

2、屳：和“仚”的读音一样，在字意上也是一样的，不过他们并不是同一个在，屳的上面是一个入，而仚是一个人，这也是很多人会搞混的地方。

3、氽：在字形上像是一个人在水上面，因为有漂浮的意思，所以有油炸的意思，在字的方言中使用的比较多。

4、汆：氽和汆非常像，和仚屳不同的是它们的读音和字义都是不一样的。氽读tǔn，汆cuān。汆指一种烹饪方法，就是把食材放入开水后迅速捞出。

仚屳氽汆的意思就是将一些比较新鲜的食物放在油锅里或者是热汤里面涮着吃，这样的吃法是不能够在汤里面烫太久的，所以所有的食物都是切的比较薄的，这样才能够保证食物快速的被热汤给烫熟，这是一种烹饪的方式，有一点像我们平时吃的火锅。